Caffe Milani selekcjonuje najlepsze ziarna Arabiki z wyselekcjonowanych upraw. Do każdego ziarna podchodzimy indywidualnie tworząc niepowtarzalny smak.
Tak powstała linia Puro – w 100% pochodzi z jednej tylko uprawy, dając najwyższą i niepowtarzalną jakość, którą czuć w każdym dostępnym rodzaju kawy.
 
Etiopia to kolebka kawy, a dokładnie słowo Kawa pochodzi od nazwy regionu Kaffa. Jak głosi legenda roślina kawowca została odkryta przez lokalnych pasterzy, którzy zobaczyli jak kozy zachowują się nadmiar energicznie po zjedzeniu pewnego rodzaju owoców – którym były owoce kawowca.
 
ETHIOPIA SIDAMO, rośnie na wysokości 2000 m.n.p.m i jest jedną z najrzadszych odmian Arabiki w Etiopii. Jej pełny aromat, mocny zapach i lekko ostry smak daje poczuć nutę rumu, czekolady czy tropikalnych owoców. Kawa ta co jest rzadko spotykane nie posiada kwasowości – idealnie smakuje z rana aby naładować akumulatory na cały dzień.