Caffe Milani selekcjonuje najlepsze ziarna Arabiki z wyselekcjonowanych upraw. Do każdego ziarna podchodzimy indywidualnie tworząc niepowtarzalny smak.
Tak powstała linia Puro – w 100% pochodzi z jednej tylko uprawy, dając najwyższą i niepowtarzalną jakość, którą czuć w każdym dostępnym rodzaju kawy.
PLANTACJA PAPUA ESTATE jest dość młodym odkryciem. Działa zaledwie od kilku dekad. Kawa jest tu produkowana na małych polach, gdzie wiele z nich położona jest w lasach na wysokości 1300/1500 m.n.p.m. Ten gatunek daje idealny balans i lekko owocowy aromat. Producenci kawy twierdzą: „Jeśli nigdy nie próbowałeś kawy z wyspy Papua – tzn. że jeszcze nie byłeś w raju”. Być może dlatego symbolem wyspy jest rajski ptak.